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2005年12月28日
ありがとう2005年！！！
本年も読者のみなさま、ならびに各関係者のみなさま、大変お世話になりました。
ってな訳で、本日がビアスの仕事納めの日でございます。
なんだか今年も駆け足で過ぎてしまいましたが、なんとか「BE-JOB」もオープンできまして、今年は人数も増えまして、あいかわらずの社長を筆頭にかけぬけたヒヨッ子ビアスチーム。
そんなヒヨヒヨ達ですが、来年はもっと飛躍するべくエコな情報を発信していきたいと思います！
ぜひとも、また来年ビアスともどもよろしくお願いします！
※ビアスマガジン更新は1/4になります。ぜひご覧下さい！
投稿者 モトキ : 17:31 | コメント (1478) | トラックバック
♪も～うい～くつ寝るとお正月、ということで…。
はじめまして。今月から登場のワタクシ、アンザイと申します。
どうぞお見知りおきのほど、宜しくお願いいたします。
さて今年も残り僅か。
サンタクロースのクリスマスから一転して“和”の気分に浸るお正月ももうすぐです。
毎年元旦には、氏神様の神主さんが「かしこみ～、かしこみ～」と新春の祝詞をあげに装束に身を包み我が家に訪れます。神棚を前に家族揃って、新春の祝いと家内安全の祈願をするのです。我が家のお正月の恒例行事です。家族揃って、和室に祭られている神棚に手を合わせる。これぞ“和”です。
さて祈願と言えば初詣。一年の抱負を祈願しますね。
そこで、毎年お越しになる神主さんに、正しい神社での祈願の仕方を教えていただいたことがありますので紹介します。
皆さんは初詣に限らず神社に行って、どのように祈願しますか？
「～になりますように」と祈願する方が殆どだと思います。
これは間違い。
正しくは「～なります、～します」と断言するのです。
そして祈願することは、たった一つだけ。
家内安全、商売繁盛、大願成就…イロイロとお願いするのはやはり欲張りというもの。
ですから武将の必勝祈願は「勝ちます」と一心に誓うことだったのです。
“神頼み”とよく言いますが、一心に打ち込む覚悟が肝要だそうな。
やがて誓いが叶ったら、お礼参りすることが作法とのこと。
これは礼儀でもあります。
では「～になりますように」との願いはどうするか？
どうしたらいいの？救いを求めるにはどこへ行けばいいの？との声が聞こえそうです。
見上げる星空に願いをするのも方法ですね。確かに。
前述の神主さん曰く、それはご先祖様にするものだそうです。ご先祖様が守ってくれるというワケです。
このページをお読みになる頃は、今年の反省を踏まえつつ来年一年の抱負をしたためる時と思います。
したためたことを吟味して、たった一つの願い事を胸に初詣へお出かけください。「～なります、～します」と祈願することをお忘れなく。
投稿者 アンザイ : 16:54 | コメント (312) | トラックバック
2005年12月20日
【 百聞は一見にしかず 】
百聞は一見にしかず！ ということわざがあります。
１００回聞くより、１回見た方が勝ると言うこと。
話だけであーだこーだと想像しているより、1回見た方が納得するということです。
そうは言っても先入観念的に、自分の好みじゃない系統のものをどんなに薦められても「うーん・・・。でも」となってしまう事があります。ある名作ドラマを薦められ、騙されたと思ってと言われ「見てよ、見てよ」と強〜く薦められました。
「再放送したら見るよ」と言って、再放送をやってももちろん見ず。
「絶対見なきゃ、損」だと言われ時が流れに流れ、何回目かの再放送で
しつこく言われた友人の顔が浮かび、見ました。
はじめのうちは、話的にはうーん奥が深いなどと思い「まあ、悪くはないかなー」と思いみてましたが・・・・。
私にもいつからかわかりませんが、毎回見るようになりそして友人が大ｐｕｓｈ！した「ガラスの少年」の話で、完璧ミイラ化でした。
このドラマのストーリー内容は、好き嫌いは別にしても
時代の風潮を描くという点がとても優れていると思います。
そして時代より少し先攻して、ドラマはやるので見てから
の現実に起こる様々な出来事がとても怖いです。
名作ドラマは、先生ドラマの話でした。
投稿者 キグチ : 15:51 | コメント (2084) | トラックバック
2005年12月19日
のんびりのススメ
この頃、休日はのんびり・・・、というのが好きで・・・。
なんだかのんびりするだけで、幸せを感じたりしてます。
先日の日曜日は、こたつの中に足をつっこんで、窓の外の風景をボーっと眺めながら、みかんを食べて、のんびりしていました。
今まで休日になっても仕事のことや身の回りのことを考えたりしていたので、そろそろしっかりした癒しを求めていたのかも・・・、と思っています。
ボーっとしているのは、あまり良い響きがしないかもしれないけれど、
そうしていると、ゴチャゴチャしていた頭の中がスッキリ整理されたり、ふつふつと面白いことが湧いてきたり・・・、となかなかいい事があるようです。
それに体も心も癒される。
だから、のんびりすることも大切なこと、だと思っています。
時間の空いたときは「のんびり」をオススメします。
投稿者 ソノダ : 11:08 | コメント (835) | トラックバック
2005年12月09日
ロットマン(仮)を探せ！
あっという間に秋が過ぎて、いつの間にか世間は
イルミネーションだとかクリスマスだとか忘年会だとかいう浮かれポンチな時期に入っていました。
さて、今回は何年間も探している「ある探し物」についてのお話です。
探しているのは、幼少時代の思い出の本でも、昨日冷蔵庫に隠しておいた
ケーキの残りでもなく、「植物の名前」です。
皆さん、この植物ご存じですか？
黄色くて、高さが5センチ程で枝になり、一昔前のマンガのロケットの様な形。。。
どういう意図があってこのような形になるのかは定かではありませんが、
妙に憎めない。手触りもつるつるしていて、ピーマンに似ています。
何年も前からこのくらいの季節になると見かけるコイツ。歪な形とこの濃い
芥子色のような黄色が好きで、道ばたや花屋で見かけると一人にやにやしていたのですが
実際に触る機会がなかったんです。
そんなコイツ。「コイツ」では可哀想なので以下ロットマン(仮)。
(ロケットの形に似ていて且つ、ピーマンぽい手触りだからロケットマンにしようと思ったのですが、長くて呼びにくいので短縮。ちょっとバスケの選手っぽいじゃない。)そう、そのロットマンと昨日運命の再会を果たしました。
一つだけ頂いたのでずっと見ているとどうしても気になったのがロットマン(仮)の内部です。
軽いし、中は空洞だろうと思いつつ切り刻むのは可哀想。でも見たい。
躊躇していた私を横目にうちの母はガシガシとロットマン(仮)を解体してゆきました。
・・・すると！
中身は空洞ではなく、種が入っているじゃないですか！KIWIっぽい感じで、水分も
しっかりとありました。まさに植物の生命力の強さを感じる一瞬。
この季節、どうやって育つのか分からないけど、遺伝子を残してゆこうとする植物に心をときめかせた一瞬でございました。
さて、そこで皆様に改めてもう一度お尋ねします。
「ロットマン」の正式名称を教えてください。もしくは「ロットマン」に変わる
NICEなネーミングも同時募集致します。それでは！
投稿者 サカモリ : 09:31 | コメント (1745) | トラックバック
2005年12月07日
I LOVE スープ♪
寒い日が続きます。
ノドは乾燥するわ、肌はかさかさしはじめるわ、なんとも辛い時期です。
こんな寒いものはむしょ〜にあったかいものを欲します。
ある日、仕事の合間に「Soup Stock TOKYO」というスープ屋さんに立ち寄りました。
なんの意識もせず、ただ目の前に雰囲気のいいお店があったので入ってみただけだったのですが、入ってみると「無添加食べるスープ」との文字が。
お店の人に聞くと、化学調味料や保存料を一切使わないで素材の旨味だけで作ったスープという事らしい。。
今までは”無添加・オーガニック”というお店はちょっとクセのある雰囲気でツウの人でないと入りづらい、それゆえに一般に普及しないので個人店でまとまっていく、、というイメージが私の中でできていただけに、そんなお店（本当に使ってないのかどうかはよくわからないが）が世の中に出来ていてチェーン店化していた事に驚き。
味はどうかと思いきや、すっごく美味しい。
種類もたくさんあり、次来た時はどれにしようか考えると楽しいので、すっかりハマってしまいました。
店内の雰囲気も今時のカフェっぽくて入りやすい。
この「Soup Stock TOKYO」の無添加食べるスープのコンセプト、、がはやっているという訳ではなくって、
雰囲気がよくってスープという切り口で興味本位で入ったお客が、その味を認め、ふと興味を持ってみると無添加というコンセプトでさらに健康にも配慮できる、、、それイイネ！！的（ビアスの目指す流れだ〜）という図式ができあがって受け入れられてるんだなあ。と関心してしまいました。
そんな「Soup Stock TOKYO」の影響かスープはすごい健康食だと今更気づきました。
スープと言えば、料理家の辰巳芳子さんの”命のスープ”を思いうかべます。
この方のお父様が病気で食べ物を全く受けつけなくなってしまった時に、何か父親に食べさせたい、どうにかしたい！という思いでスープを研究したそうです。
そのスープでお父様が回復し、そのスープは”命のスープ”と呼ばれるようになりました。
この方がつくるスープは野菜をたくさん使い、切り方や混ぜ方にも注意を払い、体にしみ込んで行く一滴一滴にまで細心をつくす姿は、まさに”食べる事は生きる事”という事を思わせます。
なんて事を書きつつ、最近の昼ご飯がもっぱらコンビ二おにぎりの私の生活を改善したい〜！っと切実のおもうこの頃です。
そろそろ風邪もはやるこの時期。
野菜たっぷりとけこんだ栄養スープをじっくり作る時間をとって、その時間を楽しみながら食の大切さを噛み締めたいとおもいます。
一度彼女の料理講座を受けてみたいものですが、何とも人気で順番待ちなんだそうです。
そんな私はしばらくこれで勉強かな〜。
↓辰巳芳子さんの”あなたのために〜命をささえるスープ〜はこちらから！”↓
あなたのために〜命をささえるスープ〜
投稿者 モトキ : 16:41 | コメント (135) | トラックバック
2005年12月05日
ああしたい、こうしたい！欲求満足
人間の何かをしたいと願いを「欲求（動因）」には、「一時的欲求（生理的欲求）」）と、「二次的欲求（人格的欲求または社会的欲求）」があります。
食べたい、飲みたい、眠りたいいといった欲求は生理的欲求です。これが満たされないと死んでしまいますから、この欲求は強烈です。
人は健康でない、五体満足ではないとまずは病気が一刻も早く治って欲しいと切実に願い、様々な欲求は考えられなくなる気がします。
私自身、大流行の風邪に感染してしまい（予防していたが、勝てず・・・）
大食いの私があまり食べられず、辛い日々でした。
少し治ってきて元気になってくると、おいしい物が食べたくなったりと欲求は段々増えてきたり。
元気になってから友人と、回転寿司に行ったお話をしたいと思います。
以前に行ってお客さんがいっぱいで入れなかったとこに、再トライで行きました。
友人のお薦めの『無添くら寿司』というとこに行きました。
「おもしろいお寿司がいっぱいあって、安いし、おいしい！」と友人は言っていましたが、おもしろい？お寿司なのに？と、かなり疑問な私は内心、まったく期待しないで安いから我慢かしら・・・と思って行きました。
お店は私の予想を裏切り？安くて新鮮で、とてもおいしくびっくらでした！！
テーブル事にタッチパネルで、商品を注文でき、できたら知らせてくれてお皿が回ってくるというシステムです。
しかし私は知らせの前にお皿を取ってしまい、もしかしたら他のお客さんの注文したものを取ってしまったんじゃないかという珍エピソードもあったり。
他にもこのお店ならではの工夫があり、安全なお寿司を提供するため、出来上がり後「55分」以内で自動廃棄する時間制限管理システム。食べ終えた皿をすぐに回収、枚数をカウントする「皿カウンター」などがあります。
健康が一番と思い、おいしいくて満足という欲求を満たされた1日のお話でした。
投稿者 キグチ : 20:03 | コメント (509) | トラックバック